¿Por qué comprar una empacadora al vacío para mi restaurante?

07 Oct ¿Por qué comprar una empacadora al vacío para mi restaurante?

Estuvimos presentes en Expo Restaurantes 2022 (Es sin lugar a dudas, el espacio donde se presentan todas las soluciones, productos e innovaciones de la mano de empresas nacionales).

Gracias por acompañarnos, y si no tuviste oportunidad de asistir, te compartimos este blog con los puntos más importantes de la utilización del empaque al vacío en el sector HORECA.

Tips para saber elegir una empacadora al vacío profesional para tu negocio:

1. Qué productos se necesitan envasar y en qué porciones?
2. Cuantas personas utilizarán la empacadora?
3. Qué producción diaria se requiere?
4. Disponibilidad de espacio en la cocina o área de manejo de alimentos.

Para algunos propietarios o administradores de la industria, el considerar la comprar una envasadora al vacío no es una decisión fácil. Debido a que no saben  de su gran utilidad en la cocina, preguntandose si no complicará mucho el trabajo en el local y también dudan sobre si compensará la inversión de la misma.

Los que toman la decisión se dan cuenta de la gran herramienta que han adquirido ya que los beneficios que aportan y su rendimiento permite recuperar la inversión en poco tiempo.

Estos serían algunos de los beneficios que conseguirás para tu establecimiento:

• Banco de alimentos: Se ahorra  tiempo y trabajo, ya que se reduce la frecuencia de las compras y mermas de los alimentos.
• Compras a granel o en piezas enteras: Por ejemplo embutidos y quesos. Comprar una pieza entera resulta mucho más económico.
• Productos estacionales: La empacadora al vacío permitirá conservarlos en excelente estado durante algunos meses. Se ahorra dinero, pues se dispondrá de estos productos en épocas en los que el precio ha subido. o fuera de temporada.
• Óptimo almacenaje: Los productos envasados al vacío que van al congelador no se queman ni se resecan por el frío, también se evita la contaminación cruzada y se reduce el espacio ya que las bolsas de vacío sustituyen los rígidos recipientes de plástico y se ocupa menos lugar.